Isabelle Lacourt, spécialiste des filières alimentaires durables, est ingénieur agronome, titulaire d'un doctorat en microbiologie du sol. Elle réfléchit depuis plus de dix ans sur la question des filières alimentaires durables. Dans ce livre elle raconte l'oeuvre immense et silencieuse des micro-organismes, qui portent à bout de bras et sans défaillir le projet de vie sur notre planète depuis des milliards d'années. Une forme de vie indispensable à notre survie.