| Titre : | A table ! BTS : Formes et enjeux de la nourriture |
| Auteurs : | Johan Faerber, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hatier, 2024 |
| Collection : | Classiques & compagnie |
| ISBN/ISSN : | 978-2-401-10547-8 |
| Format : | 127 p. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Anthologie sur le repas, la cuisine, la gastronomie. Fiches et méthodes, activités, sujets blancs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | BTS/Enseignement supérieur |
| Genre : | anthologie |
| Discipline : | Culture générale et expression |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 809.93 FAE | Rayon 800 | Grande salle du CDI | Disponible |