| Titre : | Les vins bio cherchent leur vraie nature (2024) |
| Auteurs : | Bénédicte Weiss |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (445, 04/2024) |
| Article : | p.94-96 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement climatique sur la viticulture. Encadré : les différents labels viticoles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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