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3 recherche sur le mot-clé 'tonnellerie'
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Article : texte imprimé
Reportage en 2019 à Saint-Caprais-de-Bordeaux dans la tonnellerie Demptos. La technique de séchage des merrains de chêne destinés aux barriques ; le choix des essences ; aperçu de quelques étapes du process de fabrication, notamment la chauffe ;[...]![]()
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Parcours métiers 2018Présentation en vidéo du métier de tonnelier : les spécificités de la tonnellerie, le processus de fabrication, les compétences nécessaires et les études.![]()
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Vidéo animée sur le métier de tonnelier ou tonnelière : les qualités personnelles, techniques et physiques requises ; les outils de travail ; les conditions d'exercice : le partenariat avec les vignerons ; le salaire de base, l'évolution de carr[...]