Eloge de l'odorat

• Auteur : André Holley
• • Editeur : Odile Jacob 1999
  • Format : 269 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Qu'est ce qu'une odeur ? Comment la percevons-nous ? Sur ces questions de physiologie de l'odorat, un universitaire fait un exposé accessible et complet.
    

• • Descripteurs : odorat physiologie