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Etude consacrée à l'histoire des appellations d'origine contrôlée (AOC) créées au 20e siècle. Les revendications des vignerons voulant protéger leurs productions après la Première Guerre mondiale, la loi votée en 1919 qui garantit l'origine des [...]Exemplaires (1)
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Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.
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Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.
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Betty Mamane, Auteur | Excelsior publications |Présentation du chercheur américain Patrick McGovern et de ses recherches en archéologie moléculaire sur les vins et élixirs antiques.Exemplaires (1)
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Gérard Alle, Auteur |Le réchauffement du climat favorise l'implantation de vignobles en Bretagne. L'Association pour la reconnaissance des vins bretons en fait la promotion. Article sur les vignes et vendanges à Mesquer en presqu'île de Guérande.Exemplaires (1)
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La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]
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Adélaïde Chapleau, Auteur |Etude comparative de 6 applications de gestion de cave en ligne pour le vin.
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Dossier sur la place des vins dans la gastronomie. Entretien avec Jean-Robert Pitte sur les origines de l'accord entre les mets et les vins ; l'évolution des modes de conservation du vin ; l'apparition des grands crus et la mise en place d'une h[...]Exemplaires (1)
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Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]
document projeté ou vidéo
Film documentaire sur le vin, symbole de la civilisation occidentale pendant des millénaires et enjeu d'un combat féroce au niveau mondial. Sur trois continents, Mondovino met en scène les sagas de succession de tout-puissants milliardaires de N[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité DVD 0072 Etagère DVD ARCHIVES du CDI Disponible 
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Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]
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Point sur le transport du vin dans l'Antiquité : l'utilisation des amphores, les bateaux à dolia (grandes jarres) dans l'Empire romain et leurs caractéristiques, l'apport des découvertes archéologiques et les renseignements obtenus sur la proven[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE ARCHIVES du CDI Disponible 
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Morgan Bourven, Auteur ; Isabelle Bourcier, Auteur | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir |Le point sur le développement des sites en ligne de vente de vin : les conditions de sélection d'un vin par un site leader sur le marché ; popularité des sites marchands auprès des consommateurs ; la croissance des ventes pendant et après les co[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE Grande salle du CDI Disponible 
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France 24 2016Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]
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France 24 2017Le point en vidéo sur l'oenotourisme en France : statistiques, origines des touristes, terroirs concernés (Bordelais, Champagne), le cas du Beaujolais.
