Matière et matériaux : De quoi est fait le monde ?

• Auteur : Etienne Guyon
• • Editeur : Belin 2010
  • Collection : Pour la science
  • ISBN/ISSN : 978-2-7011-5182-3
  • Format : 335 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La matière à différentes échelles : tailles variées, échelles de temps, paramètres thermodynamiques. Matière à se déplacer : science du frottement, matériaux du déplacement, se déplacer dans différents milieux. Matière à se nourrir : nourrir les plantes, nourrir les hommes (farine, émulsion, mousse, gelées, cuisson des protéines, conservation des aliments). Matière à construire : fonctions de l'architecture, amélioration de l'habitat. Matière à vêtir : de la fibre au tissu (propriétés, coton, synthétique), protéger et embellir (teintures, lutter contre les tâches, se tenir au sec, textiles intelligents). Matière de l'art et de la beauté : appliquer la peinture, terre, bois, craquelures, embellir le corps (crème, couleurs, soins corporels). Les clés de la matière : osmose, déformations et contraintes, fluides, capillarité, tensioactifs, couleurs, empilement, milieux perméables, polymères, argiles, alliages et composites.

• • Descripteurs : adaptation : biologie algue biologie végétale graine mesure du temps photosynthèse pont