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Résumé :
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La matière à différentes échelles : tailles variées, échelles de temps, paramètres thermodynamiques. Matière à se déplacer : science du frottement, matériaux du déplacement, se déplacer dans différents milieux. Matière à se nourrir : nourrir les plantes, nourrir les hommes (farine, émulsion, mousse, gelées, cuisson des protéines, conservation des aliments). Matière à construire : fonctions de l'architecture, amélioration de l'habitat. Matière à vêtir : de la fibre au tissu (propriétés, coton, synthétique), protéger et embellir (teintures, lutter contre les tâches, se tenir au sec, textiles intelligents). Matière de l'art et de la beauté : appliquer la peinture, terre, bois, craquelures, embellir le corps (crème, couleurs, soins corporels). Les clés de la matière : osmose, déformations et contraintes, fluides, capillarité, tensioactifs, couleurs, empilement, milieux perméables, polymères, argiles, alliages et composites.
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