Les mets par le menu : Anthologie

• Auteur : Sandrine Fillipetti
• • Editeur : La Table Ronde 2011
  • ISBN/ISSN : 978-2-7103-6743-7
  • Format : 387 p.
• • Nature du document : fiction Genre : anthologie
  • Résumé :

    Apôtre du culte de la bonne chère, la littérature abonde en recettes et en anecdotes, en expériences singulières et en copieuses débâcles expérimentales. De l'opulence des tables raffinées aux soupers modestes des ventres creux, de la «haute» à la «basse» cuisine, de la gastronomie nomade aux nourritures presque célestes, cette anthologie réunit une centaine d'auteurs gourmets, gourmands ou même gloutons, pour une célébration des goûts et des saveurs.

• • Descripteurs : gastronomie littérature
  • Thème de fiction : alimentation