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L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE ARCHIVES du CDI Disponible 
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Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés.
texte imprimé
La domestication des plantes ; les plantes dans l'alimentation ; les féculents et les différents légumes ; les fruits ; les usages multiples des plantes.
