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Interview de Javier Pizarro-Cerda, directeur de recherches en microbiologie à l'Institut Pasteur, présentant le bilan des connaissances et recherches sur la peste aujourd'hui : une maladie qui reste endémique dans certaines régions du monde ; le[...]Exemplaires (1)
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Le point sur les recherches du microbiologiste chercheur Guillaume Duménil sur le méningocoque, une bactérie qui cause des infections fulgurantes : le risque de méningite quand cela se produit au niveau du cerveau, sa présence naturelle au nivea[...]
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Histoire de la conservation alimentaire : l'intérêt des micro-organismes pour assurer la fermentation des aliments et leur transformation. Etude de cas, par des archéologies, sur des vestiges d'un chai de l'Antiquité. Présentation du laboratoire[...]Exemplaires (1)
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Présentation des antiseptiques, antibiotiques et désinfectants : définitions et différences. Exemple d'un antiseptique : la bétadine. Exemple d'antibiotiques : les pénicillines.
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Vidéo au sujet d'Esther Lederberg, professeure, chercheuse et pionnière en génétique bactérienne dans les années 1920 aux Etats-Unis : son parcours pour étudier la microbiologie, la difficulté en tant que femme de faire une carrière de généticie[...]
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Charles Paillet, Auteur |Les camemberts, bries et bleus sont des fromages à moisissure Penicillium. Leurs souches perdent en variété génétique laissant craindre l'extinction de ces espèces de champignon et alors de ces produits laitiers. Etude du laboratoire Lubem de Brest.Exemplaires (1)
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Benjamin Robert, Auteur |Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique.Exemplaires (1)
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Présentation en vidéo des circonstances de la découverte des effets antibiotiques de la pénicilline, en 1928, par le bactériologue écossais Alexander Fleming, et de son utilisation thérapeutique par des chercheurs d'Oxford Howard Florey et Ernst[...]
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Le point sur les recherches en cours de développement pour lutter contre le bacille tuberculeux, par le Dr Eric Ghigo de l'Inserm : les recherches sur la planaire, un ver plat japonais ; sa capacité de régénération et de neutralisation de bactér[...]
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Présentation vidéo des bactériophages : des virus tueurs de bactéries, augmentation des performances des virus, mécanismes de co-évolution, phagothérapie alternative à l'antibiothérapie, traitements combinés, l'urgence des superbactéries résista[...]
