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métier : hôtellerie et restaurationSynonyme(s)barman ;cuisinier ;employé d'étage ;femme de chambre ;hôtelier-restaurateur ;lingère ;maître d'hôtel ;réceptionniste ;serveur : métier sommelierVoir aussi |
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Patrick Tanguy, Auteur ; Bernard Galéron, Photographe |Portrait du chef Guy Guilloux, distingué au Guide Michelin pour sa cuisine au restaurant La Taupinière, près de Pont-Aven.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE ARCHIVES du CDI Disponible 
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Emilie Piat, Auteur |L'auteure, professeure de lettres-histoire en lycée professionnel dans l'académie de Créteil, présente l'intérêt d'une co-intervention des disciplines liées au métier avec les matières générales. L'objectif est d'amener des élèves en première an[...]Article : texte imprimé
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Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers de l'alimentation en 4 familles : Métiers de bouche, Métiers de la restauration, les Chasseurs de goût, le conseil en gastronomie. Le dico des métiers. Les études, les formations. L'emploi, les cond[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité Parcours 190 Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque orientation : ONISEP Disponible 
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Cote Section Localisation Disponibilité Parcours 206 Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque orientation : ONISEP Disponible 
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Le secteur. Portraits de professionnels.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Disponibilité Zoommétiers Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque orientation : ONISEP Disponible Zoommétiers Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque orientation : ONISEP Disponible 
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Dossier réalisé en 2023 présentant les métiers du tourisme en quatre familles : créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir. Dictionnaire des métiers. Études. Emploi. Guide pratique.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité Parcours 209 Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque orientation : ONISEP Disponible
