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Jean-Pierre Azéma, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec l'historien Jean-Pierre Azéma sur les événements marquants de 1943, année cruciale pour l'avenir de la France. Chronologie détaillée du 11 novembre 1942 à début janvier 1945.Exemplaires (1)
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Philippe Curval, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec l'écrivain Philippe Curval sur "1984" de George Orwell. Encadrés : l'auteur ; le thème du roman inspiré de l'URSS et de l'Angleterre.Exemplaires (1)
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Georges Nivat, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec l'universitaire Georges Nivat sur "L'Archipel du Goulag" d'Alexandre Soljenitsyne. Encadrés : l'auteur ; le thème de cette oeuvre monumentale ; l'interdiction et l'enseignement de "L'Archipel du Goulag" en URSS puis en Russie.Exemplaires (1)
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Jean-Pierre Bernés, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le professeur Jean-Pierre Bernés sur "Fictions" et sur l'oeuvre littéraire de Jorge Luis Borges. Encadrés : l'auteur ; le thème de ce recueil de nouvelles. Extrait.Exemplaires (1)
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Jean-Robert Pitte, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le géographe Jean-Robert Pitte : l'histoire de la gastronomie française, la création du mouvement culinaire de la "Nouvelle Cuisine", la confrontation de la gastronomie française avec la mondialisation de la haute cuisine.Exemplaires (1)
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Jean-Pierre Williot, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le professeur Jean-Pierre Williot sur les conséquences du mouvement culinaire de la "Nouvelle Cuisine" sur la gastronomie française. Encadré : le manifeste de 1973 des journalistes Henri Gault et Christian Millau.Exemplaires (1)
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Pierre Laborie, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec l'historien Pierre Laborie sur l'évolution de l'opinion publique française en 1943.Exemplaires (1)
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Pascal Ory, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le professeur Pascal Ory sur les influences étrangères dans l'histoire de la gastronomie française : exemple de l'intégration du couscous dans la tradition culinaire française. Encadré : présentation du chef cuisinier multiculture[...]Exemplaires (1)
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Daniel Cordier, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec Daniel Cordier, secrétaire de Jean Moulin en 1942-1943 : son parcours, son témoignage sur les réalités du rôle de la Résistance française contre l'occupant allemand en 1943.Exemplaires (1)
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