Ar Men, n°240 - Bulletin N°240 (01/2021)
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Ar Men
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Article de périodique
François-René de Chateaubriand, l'écrivain qui voulait être un grand homme politique
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 60-65
- Auteur : Jean Guiffan
Retour sur les velléités politiques de l'écrivain François-René de Chateaubriand dans le contexte très troublé de la Seconde République.
Article de périodique
La boulange paysanne
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 12+13
- Auteur : Johanne Gicquel
A la découverte d'un métier de plus en plus apprécié : paysan-boulanger, de la sélection des céréales à la fabrication du pain.
Article de périodique
Le kouign des Gras, du gâteau de ferme à la spécialité boulangère
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 28-33
- Auteur : Patrick Tanguy
Ce pain enrichi, autrefois spécialité occasionnelle en Bretagne, se retrouve dans tout le département du Finistère sous différentes appellations et dorénavant consommé toute l'année. Focus sur l'histoire du kouign de Kerrest.
Article de périodique
Love is in the air au festival de Matchmaking de Lisdoonvarna
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 34-45
- Auteur : Elisabeth Blanchet
Reportage photographique sur un festival de danse et musique à Lisdoonvarna, en Irlande, destiné à faire la fête et à permettre des rencontres amoureuses.
Article de périodique
Marie Guérin, portrait de la jeune femme au micro
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 8-11
- Auteur : Morgan Large
Rencontre avec l'autrice Marie Guérin, qui réalise des portraits et reportages enregistrés pour la radio.
Article de périodique
Mes 10 années de paysanne-boulangère
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 18-21
- Auteur : Johanne Gicquel
Témoignage d'une jeune femme qui a pratiqué la boulange paysanne en Bretagne de 2007 à 2016, entre ambition et désillusion.
Article de périodique
Paysans-boulangers, au-delà d'une jolie expression, un métier qui fait sens
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 14-17
- Auteur : Johanne Gicquel
L'histoire de la boulange paysanne de la Révolution à sa "renaissance" en Bretagne, il y a 15-20 ans.
Article de périodique
Paysans-boulangers, semer, récolter, moudre, cuire, vendre
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 22-27
- Auteur : Johanne Gicquel
Reportage auprès de plusieurs paysans-boulangers bretons sur les défis relevés de la sélection et la culture des semences à la fabrication et la vente du pain.
Article de périodique
Retour au pays Pourleth. Là où serait né l'Etat breton...
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 52-59
- Auteur : Hervé Bellec
Hervé Bellec emmène le lecteur sur les traces de son enfance en pays Pourleth, traversé du Nord au Sud par le Scorff.
Article de périodique
Sara Galasso, Apprendre à vivre en conscience
- Dans le périodique : Ar Men, n°240 (01/2021) p. 46-51
- Auteur : Marine d' Avel
Rencontre avec Sara Galasso, qui fabrique et commercialise des produits cosmétiques, respectueux du bien-être et de l'environnement dans les Monts d'Arrée.
Exemplaires
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