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L'art du cocktail cubain : rappel historique, cocktails les plus connus, recette du Daïkiri.
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Le point sur le coût d'un cocktail : la composition du prix d'un cocktail ; la formation du barman, spécialiste des cocktails ; les autres charges des patrons de bar ; la marge réalisée en lien avec les volumes de vente.Exemplaires (1)
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La recette du cocktail péruvien Pisco Sour : les ingrédients, les étapes, l'origine de la boisson alcoolisée.Exemplaires (1)
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