la Bretagne, bières de de territoires

Dans le périodique : Ar Men, n°231 (juillet-août 2019)
• • Auteur : Gaëlle Derrien
  • Auteur : Thierry Gabriel
• Pages : p. 12-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Histoire des bières bretonnes depuis les pionniers du 17ème siècle jusqu'au 20ème siècle.
    Le panorama des brasseries bretonnes : les modes de production et de promotion.
    Les partenariats avec les agriculteurs pour produire l'orge et le houblon.
    Voir aussi le site web : Bières bretonnes
    

• • Descripteurs : bière Bretagne : région