Manger la vie : au-dessus de l'équilibre, il y a l'harmonie

• Auteur : Béatrice Ajchenbaum-Boffety
• • Editeur : Autrement 1994
  • Collection : Mutations
  • Format : 158 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les mots, les livres et les aliments sont en commun qu'ils se mangent et qu'ils se pensent. Les arômes et les saveurs des aliments ont besoin des mots pour dire l'infinie richesse des sensations et les faire vivre dans la mémoire.
    

• • Descripteurs : alimentation comportement gastronomie goût