| Titre : | Autour de la table (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (190, 04/2021) |
| Article : | p.34-39 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : | Dossier présentant les métiers "autour de la table" : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |
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