| Titre : | Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles |
| Auteurs : | Claude Lebey, Auteur ; Yvon Bourges, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Albin Michel, 1994 |
| Collection : | L'inventaire du patrimoine culinaire de la France |
| Format : | 430 p. |
| Note générale : |
Guide des produits et recettes |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
Cet inventaire des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels témoigne de la richesse du patrimoine culinaire de la Bretagne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| FB 641.59 LEB | Rayon Fonds Breton | Grande salle du CDI | Disponible |