| Titre : | Le vertigineux secret du chou (2021) |
| Auteurs : | Hervé Poirier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Epsiloon (3, 09/2021) |
| Article : | p.58-61 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | chou (légume) |
| Résumé : | Le point sur les caractéristiques génétiques du chou expliquant sa structure fractale. Rappel de la diversité des variétés issues de la domestication du chou ; les recherches menées pour comprendre le processus génétique transformant le processus de floraison. Encadré : les étapes menant à la création d'une forme fractale en cône. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| / | PERIODIQUE | Grande salle du CDI | Disponible |