L'aide alimentaire doit-elle exclure la malbouffe ?

Dans le périodique : L'Obs (Paris), n°3016 (28/07/2022)
• Auteur : Renaud Février
• Pages : p.8-9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Débat sur la question de savoir si l'aide alimentaire doit exclure la "malbouffe" fournie par la grande distribution. Point de vue de Lucile Schmid, vice-présidente du think tank "La Fabrique écologique", selon qui cette aide alimentaire d'urgence attendue en septembre accorde trop de pouvoir à la grande distribution, au détriment d'un changement de système qui exclurait la nourriture industrielle et les produits transformés. Point de vue de Dominique Chargé, président de la Coopérative agricole, selon qui la grande distribution vend des produits sains et accessibles au plus grand nombre.

• • Descripteurs : aide alimentaire grande surface valeur nutritive