Résumé :
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Description de l'organisation d'un chantier de construction au Moyen Age pendant la période gothique, à partir du 13e siècle : évolution des rôles du maître d'ouvrage et du maître d'oeuvre, utilisation économique des matériaux en conséquence de la rareté du bois d'oeuvre, des difficultés à tailler une grande quantité de pierres, de l'emploi réservé du fer pour les outils, du coût des parchemins (présentation de nombreux dessins par feuille pour expliquer le souci d'économie de l'époque).
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