Gastronomie médiévale. Festins et banquets
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- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
- Format : Web
- Langues : Multilingue
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Les fêtes gourmandes, les banquets et festins dans les châteaux médiévaux : l'ordre des mets, les bonnes manières, le service à table notamment le service du vin et l'exemple du fameux banquet du Faisan tenu à Lille en 1454.
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- Descripteurs : société médiévale
- Mots-clés : alimentation (nutrition)
- Niveau : Secondaire