| Titre : | Chef gérant |
| Auteurs : | Philippe Fabrici |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Parcours métiers, 2020 |
| Format : | 1 vidéo : 4 min / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Vidéo à propos du métier de cuisinier en restauration collective et chef gérant ; témoignage d'un apprenti et d'un chef cuisinier en cantine scolaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Secondaire |
| Genre : | Vidéo |
| En ligne : | https://www.parcoursmetiers.tv/video/4632-chef-gerant |
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