Pour bien manger, manger "simple"

• • Anthony Fardet
  • Edmond Rock
• • Editeur : The Conversation 2021
  • Format : Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les liens entre alimentation et santé globale : la règle des "V" ; les principes d'une alimentation saine et durable ; l'évolution de la consommation calorique des Français entre 1998 et 2015 ; les spécificités du régime alimentaire chinois entre 1990 et 2019 ; la définition du nutritionnisme ; les liens entre la qualité des calories et les maladies chroniques.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)
  • Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire
• • En ligne : https://theconversation.com/pour-bien-manger-manger-simple-173282