| Titre : | D'où vient le sucre ? |
| Auteurs : | Alexandre Marsat |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Curieux !, 2022 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | L'origine du sucre : sa présence dans les plantes ; les transformations de la canne à sucre et de la betterave sucrière pour devenir du sucre, leur couleur et leur nom ; la composition de la molécule du sucre, l'origine du saccharose de ces deux plantes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Secondaire |
| Genre : | documentaire |
| En ligne : | https://www.curieux.live/2022/04/11/dou-vient-le-sucre/ |
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