Comment fait-on du champagne ?

Dans le périodique : L'Eléphant (Paris), n°Hors série (11/2023)
• • Auteur : Charles Frankel
  • Illustrateur : Brice Marchal
• Pages : p. 34-35
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Vinification du champagne et marché internationale. Les défis de la filière, face au changement climatique.

• • Descripteurs : vin de Champagne viticulture