| Titre : | Demain, un monde sans chocolat ? (2024) |
| Auteurs : | Delphine Leclercq |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (086, 11/2024) |
| Article : | p.41-44 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | cacao (graine) |
| Résumé : | Point sur le marché international du chocolat, de son exploitation à sa commercialisation, et ses limites. Carte 1 : retour sur les origines et la diffusion du chocolat. Panorama central : géoéconomie mondiale du chocolat (pays producteur, port de transit, évolution du prix de 1960 à 2024, évolution de la production de fèves de cacao depuis 1960...) Infographie 2 : les grandes entreprises du chocolat en 2021 (celles de négoces et de transformation et les marques de revente). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité |
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| / | PERIODIQUE | ARCHIVES du CDI | Disponible |