Veggie : 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien

• • Directeur de publication : Catherine Saunier-Talec
  • Illustrateur : Agathe Troussel
• • Editeur : Hachette cuisine 2023
  • ISBN/ISSN : 978-2-01-721610-0
  • Format : 383 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidienGranola à l'amande et aux baies, pains au lait végétal, caviar d'aubergine pâté végétal aux graines de tournesol, tortillas aux légumes, nems végétaux, cheesecake aux petits pois et crackers aux graines, gaspacho d'asperges, émulsion au chèvre frais, gnocchis au potimarron et sauce au parmesan, buddha bowl au houmous de fèves, pizza aux légumes du soleil, chirashi d'aubergine laquée su sésame, risotto aux cèpes, volouté de céleri au pesto de coriandre, meringues à la framboise, crumble poire et amande crème Budwig bûche au citron meringuée…Découvrez dans ce livre 500 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser !

• • Descripteurs : préparation des repas