Article de périodique
Retour aux origines du goût
- Dans le périodique : We demain, n°26 (06/2019) p. 92-97
- Auteur : Lisa Abend
Cet article explique comment la réalité virtuelle et l'impression 3D permettent de modéliser nos réactions gustatives, comment fonctionne la physiologie du goût.
