Article de périodique
la Bretagne, bières de de territoires
- Dans le périodique : Ar Men, n°231 (juillet-août 2019) p. 12-31
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- Auteur : Gaëlle Derrien
- Auteur : Thierry Gabriel
Histoire des bières bretonnes depuis les pionniers du 17ème siècle jusqu'au 20ème siècle.
Le panorama des brasseries bretonnes : les modes de production et de promotion.
Les partenariats avec les agriculteurs pour produire l'orge et le houblon[...]
