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Au Cameroun, l'huile de palme de la discorde
- Auteur : Guy Marie Bandolo
- Editeur : France 24 2019 1 vidéo : 06 min 04 s
Reportage vidéo sur le différend opposant les petits producteurs d'huile de palme et la Société camerounaise des palmeraies (Socapalm) au Cameroun et sur l'action en justice lancée par des ONG françaises et camerounaises contre le groupe Bolloré[...]L'huile de palme
- Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2015 1 vidéo : 1 min 12 s
Explication animée sur l'huile de palme : ses différentes utilisations, les raisons de l'essor de sa production, les principaux producteurs, les dégâts environnementaux, les risques sanitaires.Palmier à huile
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Contexte et enjeux de la culture du palmier à huile dans le monde tropical : carte mondiale des flux entre les zones de production et de consommation, les chiffres de la production d'huile de palme. Plantes et usages : caractéristiques de l'expl[...]Par quoi remplacer l'huile de palme
- Editeur : Brut 2019 1 vidéo : 4 min 06 s
Vidéo au sujet de l'impact de la culture de l'huile de palme, son utilité et la difficulté de la remplacer.Quel est le problème avec l'huile de palme ?
- Auteur : Anna Moreau
- Editeur : Le Monde 2017 1 vidéo : 2 min 58 s
Enquête sur l'huile de palme : la présence de l'huile de palme dans de nombreux produits ; les atouts de l'huile de palme pour les industriels ; les conséquences environnementales et sociales ; les réponses apportées ; la question de la législat[...]À quoi ça sert l'huile de palme ?
- Editeur : 1jour 1actu 2021 1 vidéo : 1 min 42 s
Point sur l'huile de palme : origine, usages, limitation pour préserver la nature.Article de périodique
Toutes les saveurs des huiles
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°896 (10/2021) p.72-73
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur les qualités nutritionnelles de différentes huiles alimentaires : les apports en acides gras ; les choix pour une consommation crue ou chauffée ; la prudence sur l'origine des huiles d'olive. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'[...]
