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Auteur Bruno Declairieux |
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Le point sur la présence de nitrites dans l'industrie agroalimentaire : les risques sanitaires liés aux nitrites dans les aliments ; la réglementation française et européenne ; les avantages de l'utilisation des nitrites ; le changement de compo[...]Exemplaires (1)
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Le point sur la stratégie de développement des produits SEB, fabriqués en France : la dépose de brevets par SEB et l'importance des innovations ; le nouveau centre de recherche et développement (R&D), près de Lyon ; le partenariat avec des labor[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE Grande salle du CDI Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la situation économique de Courtepaille, chaîne de restauration française : la fermeture de nombreux restaurants ; le placement en liquidation judiciaire de l'enseigne en 2020 ; la reprise par Buffalo Grill ; la création en 1961 et [...]Exemplaires (1)
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Points de vue d'experts sur le recours aux cabinets de conseil par les pouvoirs publics.Exemplaires (1)
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Entretien avec Jérémy Clédat, expert en ressources humaines, sur les conditions de réussite d'embauches massives pour assurer la pérennité de l'entreprise : l'intégration massive de nouveaux personnels dans certaines start-up ; les risques pour [...]Exemplaires (1)
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Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommate[...]Exemplaires (1)
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Le point sur les avantages et les risques liés au développement du télétravail : la volonté des entreprises de développer le travail à distance ; le plébiscite du travail à distance par les employeurs et les salariés ; la montée du sentiment d'i[...]Exemplaires (1)
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Claire Bader, Auteur ; Sophie Lécluse, Auteur ; Bruno Declairieux, Auteur | Prisma presse |Dossier consacré aux stratégies commerciales mises en place dans la grande distribution afin de concurrencer les plateformes de vente sur Internet. Le point sur la guerre des prix entre les grandes enseignes de la distribution. L'introduction du[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité / PERIODIQUE Grande salle du CDI Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la situation économique du groupe Pierre & Vacances Center Parcs (PV-CP), spécialisé dans le tourisme : les difficultés du groupe PV-CP ; son plan de réorganisation financière et son rachat en septembre 2022 par des investisseurs an[...]Exemplaires (1)
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Le point sur le développement du e-commerce dans le secteur de l'habillement au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 : la fermeture de boutiques de grandes enseignes de vêtements ; le choix de développer les ventes en lign[...]Exemplaires (1)
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Le point sur les intox qui attaquent la réputation de grandes marques : le constat d'entreprises de plus en plus nombreuses à être touchées par les fakes news ; les motifs et les origines de ces attaques ; les différents types de fakes news subi[...]Exemplaires (1)
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Le point sur la vente des produits locaux en supermarchés : les relations tendues entre les agriculteurs et la grande distribution ; le soutien de la grande distribution aux producteurs locaux pendant la crise sanitaire du Covid-19 en 2020 ; le [...]Exemplaires (1)
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Entretien avec Julien Damon, sociologue, à propos du versement automatique des aides sociales : la possibilité technique ; les aides concernées ; les bénéficiaires ; le contrôle de la Cnil ; les effets de cette réforme dont la simplification adm[...]Exemplaires (1)
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